Cette IPA est notre interprétation du renouveau de la scène craft en matière d’IPA. Une bière droite, sèche, à l’amertume franche et assumée soutenue par un houblonnage massif venu des antipodes. Motueka et Nelson Sauvain Néo zélandais apportent une fraîcheur résineuse et fruitée à cette bière sans concession.