Que ce soient les farines, les fromages, ou les charcuteries, nous collaborons au quotidien depuis plusieurs années avec nos fournisseurs pour vous proposer toujours meilleurs.
Pour travailler dans le respect de ces produits, nos pizze sont façonnées à la demande, uniquement à la main, tous les ingrédients étant travaillés, tranchés, préparés dans notre laboratoire.
Dans cette même logique d’amélioration et d’évolution constante, nos pizzaïoli suivent régulièrement des formations auprès de grands noms français de la pizza.